Chef de Partie (konyhai részlegvezető)

Job description

Az állás leírása

Szenvedélyed a gasztronómia és szívesen fejlődnél tovább egy négycsillagos belvárosi szállodában? Csatlakozz a Mercure Budapest City Center csapatához Chef de Partie munkakörben! Ha van 3-5 év tapasztalatod À la Carte területen és mindig a legmagasabb minőségre törekszel, várjuk jelentkezésed! Megbízható munkáltató és színes munkanapok várnak Budapest szívében, a Váci utcában.

Mi lesz a feladatod?

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása
• A HACCP szabályok szigorú betartása és betartatása
• A vendégek kéréseinek gyors, udvarias és professzionális kezelése
• Az aktuális gasztronómiai trendek folyamatos követése és alkalmazása

Elvárások

Igaz Rád:

• Szakirányú végzettség
• 3-5 év À la carte szakmai tapasztalat
• Kiváló munkaszervezési készségek
• Vendégorientált személyiség​​
• Dinamikus, rugalmas, proaktív hozzáállás
• Megbízhatóság​​
• Kreativitás​​ ​​​ ​​
• Modern konyhai technológiák ismerete​

Előnyt jelent:

• Angol nyelvtudás

További információk

Amit kínálunk:

• Kellemes környezetben történő munkavégzés egy megbízható nagyvállalatnál
• Szervizdíj
• Ingyenes étkezés
• Útiköltség hozzájárulás távolsági és budapesti közlekedésre egyaránt
• Iskolakezdési támogatás kisgyermekes szülőknek
• Év végi jutalom
• Közösségi programok
• All Heartists dolgozói kedvezménykártya, partnerkedvezmények
• Negyedév és Év Dolgozója Jutalmak
• All You Can Move lehetőségek

A cég leírása

Az Accor szállodalánc több, mint 5700 szállodát üzemeltet világszerte. Nálunk hiteles, tapasztalt magyar és külföldi kollégáktól tanulhatsz, motiváló nemzetközi környezetben. A jó hangulat, közvetlen hangnem, az egymásba vetett bizalom olyan visszajelzések munkatársainktól, amelyekre biztosan Te is vágysz, ha a jövőbeli munkahelyedre gondolsz. Hisszük, hogy nálunk megtalálod a helyed, és azt is, hogy veled együtt nagy dolgokat viszünk majd véghez! Várjuk jelentkezésed, legyél Te is részese szenvedélyünknek!